Dott. Riccardo D'Eramo

Chi sono

Il Dott. Riccardo D'Eramo è un Nutrizionista Clinico, specialista in "Scienza dell'Alimentazione" ed in "Dietetica e Nutrizione Clinica", con una solida formazione accademica presso le più prestigiose università romane.

Ha conseguito, con lode, la laurea in Biologia presso l'Università di Roma "Tor Vergata". A seguire ottiene, con lode, la Specializzazione quinquennale Post Lauream in Scienza dell'Alimentazione presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell'Università di Roma Tor Vergata (PTV) ed una ulteriore Specializzazione in "Dietetica e Nutrizione Clinica", ancora ottenuta con lode, presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell'Università Cattolica del Sacro Cuore (Policlinico Gemelli).

Il suo approccio al paziente prevede una attenta valutazione della composizione corporea attraverso analisi bioimpedenziometrica o attraverso metodica DEXA, cui segue una valutazione dello stato nutrizionale attraverso anamnesi medica ed alimentare. Particolare attenzione viene posta nella valutazione della condizione clinica del tratto gastro-intestinale e nell'identificazione di eventuali alterazioni (disbiosi) del microbiota.

Sulla base dei dati raccolti il dottore si occupa direttamente ed in prima persona dell'elaborazione di piani dieto-terapici personalizzati per ogni paziente, che possono essere accompagnati, se necessario, da una altrettanto personalizzata terapia probiotica. Ogni approccio è strutturato sulla base delle evidenze scientifiche più recenti e dell'ampia esperienza clinica del dottore che non trascura le richieste logistiche ed organolettiche del paziente perché la dieta, oltre che sana, deve essere piacevole.

Formazione ed Esperienza

Aree di Competenza

• Scienza dell'alimentazione e nutrizione clinica
• Dietetica e dietoterapia personalizzata
• Valutazione composizione corporea (bioimpedenziometria e DEXA)
• Valutazione stato nutrizionale e anamnesi alimentare
• Valutazione tratto gastro-intestinale e microbiota
• Identificazione alterazioni microbiota (disbiosi)
• Piani dieto-terapici personalizzati basati su evidenze scientifiche
• Terapia probiotica personalizzata
• Obesità, diabete e sindrome metabolica
• Disturbi del comportamento alimentare